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涼拌黃瓜的做法步驟

涼拌黃瓜的菜譜圖片
更新于:2018-07-10
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菜系及功效:清爽涼菜

涼拌黃瓜的制作食材:

黃瓜3根,(切成條:長5—6厘米,寬1—1.5厘米)。
辣椒少許,大蒜1瓣,色拉油白醋味精,麻少許。

涼拌黃瓜的做法詳細步驟

將少量油倒入鍋中,七成熱時,放入辣椒粉、蒜泥;可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋;翻炒幾下,等各調料溶化,再加入少量味精(液體味精較好),因是涼拌菜,故最好等鍋里的調料冷卻之后,再倒在已經切好的黃瓜上,然后滴上麻油。拌勻即可。

涼拌黃瓜的營養分析

  • 1. 抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎;2. 抗衰老:老黃瓜中...
    一般人群均可食用1. 適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫...詳細介紹
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涼拌黃瓜視頻在線觀看:

上一道菜:干鍋土雞的做法
下一道菜:干煸蠶蛹的做法[圖文]

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