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海帶排骨湯的做法步驟

海帶排骨湯的菜譜圖片
更新于:2018-07-07
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菜系及功效:美味粥湯

海帶排骨湯的制作食材:

豬排骨海帶段,片,精黃酒香油

海帶排骨湯的做法詳細步驟

(1)將海帶浸泡后,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發后,洗凈控水,切成長方塊

(2)排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈

(3)凈鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成

海帶排骨湯的營養分析

海帶排骨湯視頻在線觀看:

上一道菜:韓式紅棗粥的做法[圖文]
下一道菜:羅宋湯的做法[圖文]

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