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姜撞奶的做法步驟

姜撞奶的菜譜圖片
更新于:2018-07-10
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菜系及功效:時尚飲品

姜撞奶的制作食材:

一大塊,牛奶一袋,白糖,搗缸。

姜撞奶的做法詳細步驟

姜撞奶的做法圖片第1步
生姜洗凈,切小。
姜撞奶的做法圖片第2步

放在小蒜缸里……
姜撞奶的做法圖片第3步

把小塊姜搗爛。
姜撞奶的做法圖片第4步

壓出姜汁。(我是用紗布擠的姜汁,但是紗布拍在照片里很難看,就不發上來了。)注意:千萬不能懶惰,一定要鮮榨姜汁。曾經用超市里買的姜汁,結果失敗了。聽說即使是榨汁,隔夜都不好用的。
姜撞奶的做法圖片第5步

牛奶加糖,倒入奶鍋,煮至起泡。注:剛剛起泡就好了,不用太沸。
姜撞奶的做法圖片第6步

把牛奶倒出,晾至80度的樣子,倒入姜汁,擱置一會,大概10分鐘以內就好。
姜撞奶的做法圖片第7步

OK了,象豆腐腦的樣子,味道很好,我是比較寒的體質,熱吃很暖胃的。
姜撞奶的做法圖片第8步

姜撞奶的營養分析

姜撞奶視頻在線觀看:

上一道菜:綠豆飲的做法[圖文]
下一道菜:極度誘惑的果凍的做法[圖文]

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