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意大利面的做法步驟

意大利面的菜譜圖片
更新于:2018-07-09
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菜系及功效:意大利餐

意大利面的制作食材:

意大利面75克。
洋蔥1個,瓣1個,番茄3個,牛豬肉混合絞肉75克。
胡椒甜椒粉,1湯匙,番茄糊1湯匙,水75毫升,剁碎的九層塔3湯匙。

意大利面的做法詳細步驟

1、在加鹽的水中煮意大利面,至熟,并保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉,并用叉子攪散。 

2、將不沾鍋加熱,倒入油,炒洋蔥、大蒜和絞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,徹底攪拌一番,加蓋后小火燜煮10分鐘,并偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味,最后放上九層塔。 

3、用篩子濾干面條的水分,放入深盤中。最后澆上絞肉醬。

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