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地三鮮的做法步驟

地三鮮的菜譜圖片
更新于:2018-07-03
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菜系及功效:家常菜譜

地三鮮的制作食材:

土豆1個,茄子2個,青椒1個。
烹調醬油花,蓉,生粉,高湯各適量。

地三鮮的做法詳細步驟

1、茄子和土豆去皮,切成滾刀塊;;青椒手掰成小塊;
2、鍋中倒入多一些的油,七成熱時,先將土豆塊放入,炸成金黃色,略顯透明時撈出備用;

3、再將茄子倒入油鍋,炸至金黃色,加入青椒塊即一起撈起;

4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸, 加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊 略燒;

5、加入水生粉大火收汁即可。

地三鮮的營養分析

地三鮮視頻在線觀看:

上一道菜:鍋包肉的做法[圖文]
下一道菜:片水煮魚片的做法[圖文]

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