湖北菜大全,湖北菜的做法 共185道菜譜，當前在首頁
湖北三鮮豬肉（肥瘦相間）250g,油條
口味：香味┊工藝：炸
清爽的湖北名菜滑藕片脆蓮藕1根,姜末6g,小粉一勺
口味：香味┊工藝：炒
湖北年菜土豆蒸雞翅雞翅6個,土豆2個
口味：香味┊工藝：蒸
清蒸武昌魚武昌魚1尾,熟火腿,水發香菇
糍粑魚凈魚肉750克 (鯉魚做糍粑魚
特色:1.“糍粑魚”是具有濃厚的
白切羊肉（湖北宜都）羊肉(瘦)2500克
口味：咸鮮味┊工藝：其他
天門滑魚草魚一條500克,姜,醋,料酒
臘鴨燜藕臘鴨(或雞)一只,生藕一根,鹽
開屏武昌魚武昌魚1條(約750克)。
特色:造型美觀，質地細嫩，鮮香微
瓦罐雞湯土雞一只,生姜,花椒,干紅辣椒
特色:湖北的地道瓦罐煨湯，常常是
精武鴨頸袋裝冰鮮鴨頸子5000克,干辣
黃燜牛肉凈牛肉700克 水發黑木耳25
特色:湖北黃燜，是將主料先上漿“
湖北特色小吃香菇燒梅面粉400克,開水220克,肉
口味：香味┊工藝：蒸
湖北私房菜香酥卷煎野生薺菜適量,老豆腐適量,雞蛋
口味：香味┊工藝：煎
湖北名菜泡菜苕粉肉絲豬瘦肉,泡菜,苕粉
口味：香味┊工藝：炒
珍珠元子豬肉餡,蓮藕末,糯米
口味：香味┊工藝：蒸
湖北菜炸藕夾蓮藕,雞蛋,面粉,豬肉餡
口味：香味┊工藝：炸
湖北人中秋時令菜菱角燒肉菱角350克,五花肉200克
口味：香味┊工藝：炒